Lux Ezine Peyniri, Balıkesir ve Çanakkale yöresine özgü, coğrafi işaretli Ezine peynirinin en nitelikli versiyonudur. Koyun, keçi ve inek sütlerinin özel oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen bu peynir, en az 6 ay olgunlaştırılır ve zengin, yoğun bir aroma kazanır.
Tam yağlı yapısı sayesinde ağızda dağılan kıvamı ve baskın süt tadıyla kahvaltı sofralarının, peynir tabaklarının ve mezelerin başrolüdür. Sertlik derecesi dengeli, tuz oranı ideal, aroması ise tatmin edici ölçüde baskındır.
✅ Malzemeler:
Pastörize koyun sütü, keçi sütü, inek sütü, peynir mayası, tuz
✅ Lezzet Profili:
Yoğun aromalı, hafif ekşimsi, tuzlu, tam yağlı, olgun ve dengeli
✅ Kullanım Alanları:
Kahvaltılar, meze tabakları, zeytinyağlı sunumlar, börek ve poğaçalar, peynir tabağı sunumları
✅ Ambalaj:
Vakumlu veya salamura ambalajda sunulur. Serin ve kuru yerde, tercihen buzdolabında muhafaza edilmelidir.
✅ Servis Önerisi:
Zeytinyağı, kekik ve pul biberle birlikte sunarak peynir tabağınızı zenginleştirebilir; yanında taze ekmek, ceviz ve bal ile enfes uyumlar yakalayabilirsiniz.
✨ Ege’nin en karakterli peyniri şimdi en lüks haliyle: Lux Ezine Peyniri ile her lokma bir gelenek, her tabak bir şölen!