Manchego Peyniri, İspanya'nın La Mancha bölgesine özgü Manchega koyunlarının sütünden üretilen, DOP (Denominación de Origen Protegida) tescilli bir peynirdir. Minimum 60 gün, tercihen 6 ay ve üzeri süreyle olgunlaştırılır. Sert, keskin ve hafif yağlı yapısı sayesinde hem tek başına tüketimde hem de yemeklerde mükemmel bir lezzet sunar.
İnce çatılı kabuğu ve yoğun aromalı iç yapısı ile peynir tabaklarında, tapas sunumlarında ve şarap eşlikçisi olarak benzersiz bir seçimdir. Kaliteli koyun sütü sayesinde protein ve kalsiyum açısından da zengindir.
✅ Malzemeler:
Pastörize koyun sütü (Manchega cinsi), peynir mayası, tuz
✅ Lezzet Profili:
Keskin, yoğun aromalı, hafif fındıksı, sert ve tuzlu dengeli
✅ Kullanım Alanları:
Peynir tabakları, tapas sunumları, kırmızı/şarap eşlikçileri, salatalar, sandviçler, gurme tarifler
✅ Ambalaj:
Dilimli ya da bütün tekerlek formunda, vakumlu veya balmumu kaplı ambalajlarda sunulur. Serin ortamda muhafaza edilmeli, açıldıktan sonra streçle sarılarak buzdolabında saklanmalıdır.
✅ Servis Önerisi:
İnce dilimlenerek ceviz, incir ve bal eşliğinde sunulabilir. Şarapla uyumu muazzamdır. Tapas veya antipasti tabaklarında mutlaka yer almalıdır.
✨ İspanyol asaletini sofranıza taşıyın: Manchego Peyniri ile her lokmada derin bir tat, her sunumda zarafet!